Производство квашенной капусты

Овощи и фрукты компании «Алые паруса», выращенные без применения вредных химических удобрений, впитывают в себя чистый воздух и лучи яркого южного солнца, потому не содержат вредных примесей и могут принести только неоценимую пользу для организма.

Одним из основных направлений линейки готовой продукции следует отметить производство квашенной капусты, которая считается чуть ли не национальным блюдом не только в России, но и в странах Европы и Азии. Такой продукт хорош как самостоятельное блюдо, в составе салатов, гарниров, в качестве начинки для выпечки или для приготовления первых блюд.

Компания «Алые Паруса» наладила производство квашенной капусты по уникальному рецепту, дошедшему до нас с древних времен. Приготовление таким способом позволяет сохранить все необходимые питательные вещества, витамины и минералы, которыми так ценен этот продукт. Так как сквашивание происходит путем брожения рассола, во время процесса образуются пробиотики, помогающие наладить работу желудочно-кишечного тракта, а по содержанию витамина С такому блюду нет равных, что особенно важно в осенне-зимний период с коротким световым днем, холодами и многочисленными простудами.

Помимо простого приготовления, компания производит квашеную капусту в нескольких вариантах: с клюквой, грибами, яблоками и перцем.

Ввиду уникальной технологии изготовления на современном оборудовании, квашенная капуста от производителя Алые Паруса обладает отменным вкусом, сохраняет все свои свойства, состав витаминов и свежесть в течение полугода, а также приносит неоспоримую пользу для всего организма при условии хранения в основном отделении холодильника при температуре не выше плюс шести градусов.