Квашеная в банках капуста с клюквой имеет пикантный, оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат.

Польза продукта

Квашеная капуста очень полезна для организма человека, даже больше, чем свежая, а клюква делает ее еще более ценным продуктом. Употребив всего триста граммов в день, мы уже обеспечиваем себе нужную дозу витамина С. Еще одним немаловажным преимуществом будет тот факт, что вся питательная ценность и витаминно-минеральный состав может оставаться неизменным в течение года. Это качество позволяет получать все полезные вещества не только осенью, зимой, но и весной, в период авитаминоза.

При заквашивании овоща происходит лактоферментация — интенсивное размножение молочных бактерий, которое и является ценнейшим процессом, позволяющий получить заготовку, благотворно действующую на человеческое тело, очищая его и омолаживая. Особое качество капустного рассола— препятствовать накапливанию жировых отложений, давно используется теми, кто желает похудеть и избавиться от излишнего веса.

Ну и, конечно же, несомненна польза клюквы — мощного антиоксиданта, созданного самой природой. Суточная норма витамина С содержится всего лишь в ста граммах ягоды.

Следует заметить, что капусту квашеную с клюквой нужно употреблять с осторожностью тем, у кого есть язва двенадцатиперстной кишки и гастрит.

Квашеную капусту с клюквой в банке можно приобрести у компании «Алые паруса», занимающейся не только переработкой, но и выращиванием плодов.  Урожай созревает под теплым южным солнцем в месте, где оно светит почти круглый год, а культивирование проводится по технологиям, исключающим использование вредных пестицидов и гербицидов. Благодаря собственному производству, посредники не привлекаются, что позволяет продукции иметь низкую себестоимость и, соответственно, более адекватные цены реализации.