Можно ли маринованную морскую капусту использовать в салатах и как правильно её комбинировать?
Природа – это источник жизни, а все растения невероятно богаты полезными элементами. Водные глубины не исключение. Дары океана – настоящий кладезь необходимых для организма веществ. Они содержатся в рыбе, моллюсках и морской капусте. Чтобы продлить срок хранения этих продуктов их сушат, солят или маринуют. Так их можно транспортировать на большие расстояния без вреда качеству. Например, морскую капусту маринуют и доставляют в самые отдаленные уголки страны, чтобы покупатели всегда могли приготовить любимые блюда.
Благодаря своей универсальности, маринованную морскую капусту можно использовать в салатах различной сложности. Компания «Алые Паруса» выпускает несколько вариантов уже готовых сочетаний с паприкой, клюквой, грибами, морковью. Кроме того, конечно есть и классический рецепт. Такую ламинарию можно добавлять в более сложные салаты и закуски. И вот некоторые из них.
Овощные. Наилучшие сочетания получаются, если добавить морковь, консервированную кукурузу, лук. Также подойдут болгарский перец, белокочанная или пекинская капуста, брокколи, свекла. Соединив свежие овощи и маринованную ламинарию, вы получите интересные пикантные сочетания и большую пользу для организма, потому что каждый ингредиент содержит в себе набор важных для здоровья веществ. В ламинарии высокое содержание железа, марганца, йода, в моркови – бета-каротин, аскорбиновая кислота и витамины группы В, а в свекле – цинк, магний и калий.
С бобовыми. Не менее интересными рецептами можно считать и сочетания с фасолью. Например, салат из отварной спаржевой фасоли, моркови по-корейски и ламинарии. Конечно, можно рассмотреть и добавление красной или белой консервированной фасоли или зеленого горошка. Тогда сюда еще хорошо подойдут свежие огурцы, крабовые палочки, отварные яйца и сыр. Существует очень много оригинальных салатов, можно выбрать любой, который понравится.
С морепродуктами. Здесь подразумевается включение рыбы и маллюсков. Таким образом, можно выбрать рецепты с крабовыми палочками, мидиями, кальмарами, консервированным тунцом, сельдью и другой морской рыбой. Добавляя в блюдо ингредиенты, богатые белком, вы получаете и полезное, и сытное блюдо. Маринованная ламинария, не смотря на свой необычный и уникальный вкус, хорошо сочетается и с мясными продуктами. Например, салаты с добавлением жареной говядины, вареной колбасы или даже копченой курицы сделают ваше меню интереснее и разнообразнее.
В качестве заправки к таким закускам хорошо подходит оливковое масло, соевый соус или домашний майонез. А специи лучше подбирать такие же, как к блюдам с морепродуктами, ведь у них много общего. Поэтому самые удачные сочетания получаются с пряными травами – базиликом, петрушкой, укропом, тархуном, а так же лимоном, чесноком, красным и белым перцем.
Бренд «Алые Паруса» уже давно зарекомендовал себя, как надежный и проверенный поставщик. У нас всегда качественная и свежая продукция, которую можно купить в разных уголках страны. Особенно это удобно для тех регионов, где не произрастают те или иные растения, в том числе морская капуста. В маринованном виде ее можно привезти в любой магазин, где покупатели смогут приобрести любимый продукт и приготовить из него оригинальные блюда. Наша компания имеет собственное производство, а это значит, что приобрести продукцию у нас можно крупным и мелким оптом. Это очень выгодно для гостиниц, ресторанов и других объектов общественного питания. Если вы являетесь владельцем такого бизнеса или просто любите маринованную морскую капусту – спрашивайте ее в магазинах вашего города.
