Цех по производству солений

Продажа солений является ведущим направлением компании «Алые паруса», что определяет необходимость в функционировании собственного полноценного производство. Производственный цикл предполагает полный цикл обработки, где из обычных овощей получаются вкусные и красивые заготовки к столу. Рассмотрим все этапы процесса, а также расскажем, как ресторану или магазину наладить сотрудничество с нами.

Отлаженный процесс – идеальное качество

Качество конечной продукции определяется всего несколькими ключевыми факторами.

Во-первых, важно создать условия для организации производственного процесса. Цех солений должен располагать оборудованием и специальным инвентарем, при этом комплекты должны подходить к тому или иному виду овощей. В обязательном порядке на площадке должны располагаться изделия для мойки и подготовки сырья, средства пастеризации, тара для приготовления рассолов, линия для наполнения и укупорки тары.

Во-вторых, качество определяется соблюдением технологии. Для этого в компании налажена процедура контроля качества, которая выявляет несоответствия и останавливает линию для предотвращения выдачи некачественной продукции. Каждый сотрудник обладает достаточными знаниями для формирования идеального по вкусовым и визуальным характеристикам продукта.

В-третьих, отбор сырья для производства солений – это неотъемлемая часть оптимизации конечного результата. Для засолки используются только лучшие овощи с полей Краснодарского края и Ростовской области. С этой целью заключены долгосрочные контракты с проверенными фермерами и поставщиками. Совмещение указанных выше факторов полностью отражает производственный процесс и создает условия для изготовления качественного товара в любых объемах.

Какие направления охватывает компания

Цех по производству солений позволяет производить следующие разновидности продукции:

1. Огурцы бочковые. Хрустящие, нежные огурчики являются деликатесом для стола. Они подходят как для закуски, так и для приготовления отдельных блюд. При засолке используется несколько наборов специй, что обеспечивает разнообразие подачи и вкусовых ощущений.
2. Квашеная капуста. Рассматриваемое направление считается наиболее популярным у оптовых покупателей, так как товар никогда не залеживается на полках магазинов и всегда приходится по вкусу посетителям ресторанов. Для закваски используется старорусский способ, который не имеет аналогов во всем мире.
3. Соленые помидоры. Красные, красивые, идеальной формы и размеров овощи улучшают настроение и без идеального вкуса. Чтобы создать такой продукт, важно неукоснительно соблюдать рецептуру и применять только лучшее сырье.

Осуществляя производство, специалисты компании «Алые паруса» уделяют особое внимание менеджменту качества. На каждой стадии от закупки овощей, до выхода конечного товара ведется проверка соответствия общепринятым стандартам.

Как начать сотрудничество

Квашения и другие продукты питания производятся в огромных количествах, поэтому сотрудничество ведется непосредственно с представительствами бизнеса. Сюда включаются оптовые магазины, рестораны, различные предприятия общепита. Для заказа нужного объема нужно оговаривать все нюансы с менеджерами по контактным телефонам. Поставки выполняются по Ростовской и другим областям Российской Федерации. Среди основных достоинств совместного сотрудничества нужно выделить:

1. Оптимальность цены. Если вы обладаете широкой сетью ритейла или вам требуется большое количество солений для удовлетворения нужд ваших клиентов, тогда предлагаемая цена окажется действительно выгодной.
2. Высокое качество. Как отмечалось выше, производственный процесс отлажен и позволяет создавать качественный товар. Указанная позиция дополняется широким ассортиментом.
3. Исполнение взятых обязательств. Сроки доставки не нарушаются, что говорит о надежности и практичности поставщика. Поставки реализуются как по краткосрочным, так и долгосрочным контрактам.

Продукция