Соленые арбузы «Алые паруса»


Арбуз является самой большой и сочной ягодой, размеры которой нередко бывают больше футбольного мяча, а вес превышает 10 кг. Впервые он был завезен на территорию Западной Европы.

Насладиться фруктом можно лишь в летний период, поэтому появилась необходимость в его заготовке на зиму. Хранение свежих арбузов непростое дело, они имеют свойство быстрого дозревания, после того как его сорвали. Хранить нужно в темном и прохладном помещении.

Огромное количество потребителей предпочитают соленые арбузы вне сезонное время. Их применяют в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам, или просто в качестве пикантного угощения. Если выдавить из мякоти сок, получится оригинальный напиток.

Солятся зрелые плоды небольшого размера, и протыкаются в нескольких участках, после чего помещаются в емкость и заливаются специальным рассолом. Спустя месяц его можно употреблять.

Если купить соленые арбузы, то кроме вкусовых свойств вам предлагается мочегонное средство. Следует знать, что свежий фрукт используется при лечении почечных заболеваний, а соленый - для профилактики против склероза.

Способ приготовления

  • Тщательно вымываем ягоды, нарезаем их на небольшие дольки;
  • Стерилизуем банки;
  • После чего заливаем кипятком и накрываем крышкой. Даем настоятся 10 минут и сливаем воду, и заполняем снова кипятком. И повторяем действие снова.
  • Пропорции рассола: на литр воды, 30 г соли. Все кипятим в течение десяти минут. После добавляем сахар 20 г на литр.
  • Банки заполняются рассолом, закупориваются, и отправляются в темное место.

Купить соленые арбузы оптом можно в нашей компании «Алые паруса», мы занимаемся оптово/розничной продажей. У нас вы найдете качественную, а главное вкусную продукцию по низкой цене.

X

Отзыв или комментарий может быть не опубликован, если: